Hogyan sütjük a téli tökmagot

A téli tök csodálatosan sokoldalú étel, amelyet könnyű termeszteni, tárolni és főzni könnyű. Az egész tök felhasználható, beleértve a magokat is, és gyakran a téli tök kedvező áron elérhető, így csodálatos költségvetés-barát étel.


Ősszel gyakran tervezem a család ételeit a hétre egy nagy téli tök körül, mivel egy nagy tök (mint egy cushaw), mivel ez önmagában köret, levesek alapja lehet, turmixokban pürésítve. és még a magokat is meg lehet pörkölni uzsonnára!

Mi az a Cushaw?

A Cushaw tök a személyes kedvenc téli tök nagy méretük (kb. 20 font) és olcsó ára miatt (helyben kb. 4,00 USD-ért kapom őket egy helyi gazdaságban). Nehéz megtalálni őket a szokásos üzletekben, de érdeklődjön a helyi gazdálkodóknál és kertészeknél, hogy megtalálja-e őket lakóhelyén.


Ha mégis sikerül találni egy jó helyi Cushaw-tököt, mentse meg a magok egy részét, mielőtt a többit megsütné! A Cushaw-t könnyű termeszteni, de nehéz magokat találni, ezért mentsd meg, ha megtalálod őket! Mentéshez: húzza ki a kívánt számú magot, és hagyja szárazon, tiszta ruhán szabadon száradni. Ha teljesen megszáradt, tárolja borítékban a következő év ültetésére.

Ha van néhány lábnyi extra hely a kertedben, amelyre egy kis napsütés jut, akkor könnyen megnöveszthetsz egy cushaw-foltot, és hagyd, hogy gyermekei segítsenek! Ezek a tök kiválóan helyettesítik a tököt vagy bármely más téli tököt, és gyermekei robbanásszerűen megnövelik őket.

Mint minden téli tököt, otthonuk hűvös helyén is könnyen tárolhatók, vagy apróra vághatók, szeletelhetők vagy pürésíthetők, hogy későbbi felhasználásra megfagyjanak.

Hogyan sütjük a téli tökmagot

A téli tökmagok jó magnézium-, réz-, mangán-, kálium- és egyéb tápanyagok forrása. Bár a recept elkészítésekor gyakran eldobják őket, csodálatos tápanyaggal töltött snack, és édeset (mézet és fahéjat adhat hozzá) vagy sósat (sós gyógynövényeket adhat hozzá) készíthet. Egy csésze sült tökmagban körülbelül 12 gramm fehérje van (adjon vagy vegyen, fajtától függően).




Ha gyerekei vannak, hadd segítsenek neked elkészíteni ezt az egyszerű receptet, és élvezzék családként!

Hogyan sütjük a téli tökmagotMég nincs értékelés

Pörkölt téli tökmag recept

Remek módszer bármely téli tökmag felhasználására: cushaw, makk, tök stb. Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 30 perc Teljes idő 35 perc Adagok 1 csésze kalória 35kcal Szerző Katie Wells Az alábbi összetevő linkek affiliate linkek.

Hozzávalók

  • 1 csésze víz
  • & frac12; csésze téli tökmag leöblítve
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • szórj meg sós fokhagymaport és paprikát

Utasítás

  • Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra.
  • Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen.
  • Adjuk hozzá az 1 teáskanál sót és a magokat, és pároljuk 10 percig. Ez a folyamat könnyebben emészthetővé teszi őket.
  • Távolítsa el a magokat a vízből és szárítsa meg.
  • Terítsen magokat egy tepsibe.
  • Csepegtessen olívaolajjal, és keverje össze a bevonat érdekében.
  • Megszórjuk sóval, fokhagymaporral és paprikával.
  • Előmelegített sütőben 30 percig sütjük, 10 percenként kevergetve.

Megjegyzések

A fűszerek bármely kombinációját itt helyettesítheti. Legyen kalandos!

Táplálás

Tálalás: 2TBSP | Kalória: 35kcal | Szénhidrátok: 0,9 g | Fehérje: 1,1 g | Zsír: 3,3 g | Telített zsír: 0,6 g | Nátrium: 584mg | Rost: 0,1 g

Tetszik ez a recept? Nézze meg új szakácskönyvemet, vagy szerezzen be minden receptet (több mint 500!) Egy személyre szabott heti étkezéstervezőbe!

Sült már tökmag? Hogy alakultak? Oszd meg alább!