Brokkoli Slaw recept

Az egyik legkorábbi gyermekkori emlékem a brokkoli szárak hámozása volt. Furcsa korai emlék, mi?


Apám jobban szerette a brokkoli szárát, így anyám mindig megpucolta, felaprította és párolta a brokkoli koronákkal, valahányszor friss brokkolit készítettünk.

Miután megházasodtam, nem tudtam megidézni a brokkoli hámozásának szokását, bár mindannyian a brokkoli virágokat részesítjük előnyben a szárakkal szemben. Egyszer egy baráti társaságban szerencsésen kipróbáltam néhány finom házi brokkolit, amely hámozott és reszelt brokkoli szárból, sárgarépából és egy csipetből vagy vörös káposztából készült. Nagyon finom volt!


Mi az a brokkoli slaw?

A brokkolinak kissé édes íze volt a slawban; házi majonézbe (a Primal Kitchen majonézet is használhatta) és gyógynövényes öltözetbe öltözött egy kis mézzel. Kiakadtam, és végül felhasználtam a brokkoli szárakat, amelyeket mindig hámoztam, és végül magam ettem, mert az egész családunk jobban szerette a koronákat.

Ha Ön nem majom, akkor ebben a receptben a görög joghurtot helyettesítheti a majonézissel.

Mindenki szereti a cole slaw-t, ​​de imádom ezt az új és könnyű felvételt egy régi kedvencemért. Ez a brokkoliszelet recept káposztával is elkészíthető, de a családom inkább a brokkoli és a sárgarépa ízét választja.

Brokkoli Cole Slaw recept3,97 26 szavazatból

Brokkoli Cole Slaw recept

Apróra vágott brokkoli szárral és sárgarépával készített ropogós szelet, enyhén édes majonézes öntettel. Tanfolyam melletti konyha Amerikai felkészülési idő 10 perc Teljes idő 10 perc Adagok 6 -8 kalória 143 kcal Szerző Katie Wells Az alábbi összetevő linkek affiliate linkek.

Hozzávalók

  • 1 pkg brokkoli cole slaw keverék (vagy 4-5 brokkoli szár)
  • 3 sárgarépa
  • & frac34; csésze majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 teáskanál citromlé
  • 2 teáskanál almaecet
  • 2 TBSP méz (opcionális)
  • & frac12; teáskanál só
  • & frac12; teáskanál fekete bors
  • & frac12; tk fokhagyma por
  • & frac12; teáskanál bazsalikom
  • & frac12; tk petrezselyem
  • & frac12; tk zeller mag

Utasítás

  • Meghámozzuk, majd a brokkolit és a sárgarépát doboz reszelővel felaprítjuk, ha még nem készült el.
  • Kombinálja az aprított brokkoli szárakat és a sárgarépát egy nagy tálba.
  • Egy kis tálban habosra keverjük a majort, a mustárt, a citromlevet, az ecetet, a mézet és a fűszereket krémesre.
  • Öntsük az öntetet a felaprított brokkolira, és jól dobjuk fel.
  • A tálalás előtt legalább 1 órával vagy egy éjszakán át, letakarva, hűtőszekrényben tárolja, hogy az ízek összeolvadjanak.

Megjegyzések

Ha úgy tetszik, helyettesítheti a majon a görög joghurtot.

Táplálás

Adagolás: 3/4 csésze | Kalória: 143kcal | Szénhidrátok: 16,1 g | Fehérje: 1,8 g | Zsír: 8,4 g | Koleszterin: 10 mg | Nátrium: 419mg | Rost: 2g | Cukor: 10g

Tetszik ez a recept? Nézze meg új szakácskönyvemet, vagy szerezzen be minden receptet (több mint 500!) Egy személyre szabott heti étkezéstervezőbe!




Készítette már saját brokkoliját? Ha nem, mi a kedvenc csapod?