7 tipp az étkezéshez és az egészség megőrzéséhez nyaralás közben

Ahh, vakáció. A szó kimondása általában a medence melletti pihenésről, az apró napernyőkkel ellátott italokról, rengeteg zamatos ételről, homokvárak építéséről és a strandra kész testről szól.


(Legalább a gyerekek előtt történt!)

Míg az új helyre való utazás (szinte) mindig nagyon szórakoztató, a nyaralás során megpróbálni egészségesen étkezni kihívást jelenthet.


Egészséges maradni nyaralás közben?

vicces, de ritkán hallasz valaha vakáció utáni szindrómáról szóló beszédet - tudod, nyaralásra van szükséged ahhoz, hogy felépülj a nyaralásból? Néhány tünet a leégett bőr, a klór által károsodott haj, nagyon kevés alvás és tíz varázslatosan megjelenő kiló.

A vakáció tipikusan a kényeztetésről szól, és nagyon nehéz lehet átadni a finom brownie-os szundákat vagy a rántott … hát … BÁRMI. Nem vagyok ellen az alkalmi csemege ellen, de a vakáció a csemege utáni csemegévé is válhat …

Csak emberek vagyunk, de többnyire még nyaralás közben is igyekszünk jó dolgokat juttatni a testünkbe. Pörgős napunk végén az igazi étel segíti testünket a megfelelő működésben és energiát ad nekünk (és segíthet a bőr védelmében is a nap ellen).

Nem tudom, mi a helyzet a szállodai szobában vagy a társasházban való alvással, de valahogy nyaralás közben könnyen otthagyhatjuk racionális, táplálkozási szempontból hozzáértő énünket, és tágra nyílt szemű turistákkal helyettesíthetjük őket anélkül, hogy figyelembe vennénk az egészséges táplálkozást. Az ételek főzésének és tárolásának korlátozott képességével gyakran a kényelem nyer. Ráadásul gyakran csábító helyi ételeket próbálnak ki! (Bukásom: bármi elfojtott BBQ szószban).




Több év próba és hiba után találtam néhány bevált tippet, amelyek lehetővé teszik számunkra, hogy nyaralás közben élvezhessük magunkat anélkül, hogy túlzott kényeztetésbe vagy glutén okozta másnaposságba esnénk.

1. Terv, Terv, Terv

A férjem előszeretettel mondja, hogy a megfelelő előzetes tervezés megakadályozza a pisi gyenge teljesítményét ” és ezt soha nem találom igazabbnak, mint a konyhában!

Az étkezés megtervezése az egyetlen legjobb dolog, amit minden héten teszek józan eszem és az élelmiszer-költségvetésünk érdekében. Mivel elkezdtem használni ezt az étkezéstervezőt (a legjobb, időszak), képes vagyok szezonális étkezéseket kevesebb mint 5 perc alatt megtervezni (és ezzel pénzt takarítok meg). Rendszeresen használom otthon ezt a rendszert, de rájöttem, hogy semmi oka nincs annak, hogy nyaraláskor sem használhatnám!

Az étkezés tervezésének az a szépsége, hogy a számítógépem (és a telefonom az alkalmazással) mindenhova eljut, ahová csak megyek, így nálam vannak, amikor mi is utazunk. Tervezhetem a regionális ételeket, például a tenger gyümölcseit, miközben a tengerparton vagyok. Azt a tervet is meghatározhatom, hogy kihagyok bizonyos étkezéseket, amelyeket úgy tervezünk, hogy kint étkezzünk, így csak azt vásároljuk meg, amire szükségünk van, anélkül, hogy bármit is pazarolnánk vagy ételeket hagynánk távozáskor.


Legtöbbször utazáskor célunk felé hajtunk, így elkezdtem a lehető legtöbb étel elkészítését is. Szakácsokat készítek és előre elkészítem az egész ételeket, például rakott ételeket, húsokat, és nagy adagokat készítek csirke salátából, így nem kell sokat főznöm nyaraláskor (ami számomra tényleges nyaralássá válik!)

Az előzetes tervezés lehetővé teszi, hogy csak azt hozzam, amire szükség van, és nem kell olyan dolgokat csomagolnom, mint a fűszerek és az ételízesítők, mivel az ételek előre elkészülnek.

2. Csomagoljon (egészséges) snackeket

Akár rövid autóút, akár 3 órás repülés az úticél, egészséges, nem romlandó harapnivalókból álló arzenál kéznél lehet a különbség a feldolgozott repülőtéri (vagy benzinkút) ételek és egy friss alternatíva között. A legtöbb szálloda csak kontinentális reggelit kínál erősen feldolgozott ételekkel (például gabonafélék és péksütemények), és ha jobb alternatívák vannak kéznél, reggelente időt takarít meg, és megakadályozza, hogy szörnyen érezzük magunkat.

Ezek közül néhány harapnivalót viszek a gyerekeknek (vagy ott vásárolok), hogy egészségesen étkezhessünk nyaralás közben:


  • almák
  • banán
  • nyomkeverék (mandula, napraforgómag, szárított áfonya, mazsola)
  • újrafelhasználható szigetelt vizes palackok turmixok, jégkrémek gyógyteák és egyéb italok tárolásához)
  • előre elkészített energiarudak, mint ezek a chia magrudak
  • különféle mandulavaj, pekándióvaj és kókuszvaj friss gyümölcsökhöz
  • egészséges étkezés helyettesítő turmix (ezt szeretem)

Ha repülünk, sok ugyanolyan egészséges harapnivalót csomagolok a kézitáskámba, és feltétlenül erősítsem immunrendszerünket a repülés előtt, mivel biztosan soknak leszünk kitéve.

3. Tegyen úgy, mintha otthon étkezne

Valamilyen oknál fogva sok ember (én is a múltban) úgy érzi, hogy a vakáció a normális étkezési szokások és a költségvetési korlátok teljes figyelmen kívül hagyásának az ideje. Túl sokáig óriási pénzeket költöttünk feldolgozott élelmiszerek fogyasztásával túlárazott éttermekben.

Ha otthon nem tenném a számba, akkor valószínűleg nem kellene a számba tennem, miközben más államban vagy országban vagyok … de ezt könnyebb mondani, mint megtenni.

Az étel előkészítése sokat segít ebben, mivel nem akarok olyan ételmaradékot kapni, amely hulladékba megy. Arra is rájöttem, hogy sok ok, amiért szeretek kint étkezni nyaralni, az az, hogy szeretnék egy kis szünetet a főzésben, így az ételek előkészítése ebben is segít. Legfőképpen azonban nem gondolom a nyaralást arra, hogy a hulladékot elfogyasszuk, és mentálisan tervezem meg az étkezést, mint általában (alkalmanként egészséges csemegékkel).

Ha egészségi okokból komolyan gondolja étrendjét, talán még fontolóra veszi a tartózkodás lehetőségét is!

4. Hagyja ki a cukrot (vagy korlátozza napi egyre)

Bár azt gondolom, hogy a szabályok fontosak, fontos tudni azt is, hogyan kell megtörni vagy meghajlítani őket anélkül, hogy teljesen leesnénk a pályáról! Ha egy hosszú napos városnézés vagy tengerparti fekvés után élvezetet kap, készítsen belőle rendezvényt! Talán az utazás végén vagy akár a közepén van, de válasszon egy napot, ahol egy különleges csemege elfogyasztását tervezi. Csak ne tedd rendszeres reggeli, ebéd és vacsora rendezvénysé az egész vakáció alatt, és minden rendben lesz!

Azt is tapasztaltam, hogy különösen a nyári hónapokban a friss turmixot (amely rumot is tartalmazhat, de nem is) inkább a feldolgozott desszertek egyikét részesítem előnyben. Ha a családunk mégis kimegy egy különleges kezelésre, akkor egyetlen étkezésre korlátozzuk.

5. Rendezzen pikniket

Semmi sem mondja a nyaralást, mint egy hűtővel vagy kosárral, tele finom ételekkel, és zömökre vágni egy takarót, gyönyörű kilátással. Ahelyett, hogy felütne egy helyi éttermet, menjen el egy élelmiszerboltba, és kérje meg a gyerekeit, hogy válasszák ki, mit szeretnének enni (természetesen az Ön végleges jóváhagyásával). Olyan lesz, mint otthon étkezni, de a finom saláták és szendvicsek között a gyerekek futballozhatnak vagy cédulát játszhatnak, mindemellett felszívják a D-vitamint.

6. Csomagolja be a jogorvoslatokat

Sajnos a poloska, a leégés és a fülfájás ugyanolyan gyakran fordulhat elő nyaraláskor (vagy akár gyakrabban), mint otthon. Megtanultam keményen azokat a gyógymódokat, amelyekre mindig szükségem van nyaraláskor, és most feltétlenül csomagoljon egy kis készletet mindezekkel:

  • rengeteg C-vitamin
  • természetes bug spray
  • házi fényvédő
  • gyógyító kenőcs (hibajavításra, csípésre, kiütésre stb.)
  • fülfertőzés elleni szerek (és néhány hígított hidrogén-peroxid / alkoholos dörzsölés úszás után)
  • leégés elleni szerek, különösen a levendula és az almaecet
  • házi kézfertőtlenítő (mert bár nem bánom, hogy a gyerekek piszokban játszanak, a játszótéri felszerelések és a nyilvános mellékhelyiségek csírái engem nagyon megnehezítenek)

7. ne stressz

Tehát leesett a közmondásos valódi élelmiszer-kocsiból, tele minden antioxidánsával, vitaminjával, ásványi anyagával és fehérjéjével? Mielőtt kitalálná, hogy minden elveszett, és egy merüléssel merüljön el, először arccal a feldolgozott élelmiszerkocsiba, ne feledje a … ne stresszelj! Csak számolja fel, hogyan érzi magát a teste, és alkalmazzon néhány ilyen trükköt, hogy visszatérjen a helyes pályára.

Ne feledje, hogy a stressz a végső ellenség, és a vakáció állítólag a kikapcsolódás és a fiatalítás ideje. Ne verje meg magát (vagy a gyerekeit), ha nem tartja be a szokásos fantasztikus rendjét. Csak próbáld meg a lehető legjobban választani az ételeket, és mindenekelőtt Élvezd magad!

Van valami tipp az egészséges táplálkozáshoz nyaralás közben?

Ezt a bejegyzést Nacia Walsh, a NaciaWalsh.com munkatársa írta és közreműködött.

7 tipp az étkezéshez és az egészség megőrzéséhez nyaralás közben